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浅煎り中国雲南省徳広源一原農園 100g CHINA DEHONG YUAN YI YUAN Coffee Farm Yeast Fermentation Honey

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去年に引き続き2回目の取り扱いとなる中国雲南省のコーヒーです。
とてもユニークなフレーバーで、前回も大人気でした。是非一度お試しください。

雲南省の北側に位置する徳広(デーホン)のYUAN YI YUAN(源一原)Coffee Farmからのスペシャルティコーヒーです。　徳広熱帯作物研究所と連携し、コーヒー専用の酵母を使用して発酵したハニープロセスを作りました。徳広熱帯作物研究所は毎年コーヒー品種の改良や苗の育成などに専念し、コーヒープロセスにも力をいれています。
専用の酵母を使用したおかげで非常に明確な桃のようなストーンフルーツのフレーバーを味わえます。温度の変化によってライチやアップルパイのような甘い香りが長く続き、凍頂ウーロン茶のような香ばしい香りが口いっぱい広がります。

Flavour: 白桃ライチ凍頂烏龍茶
生産国:China 中国
地域 Yunnan, Dehong 雲南、デホン
農園 YUAN YI YUAN Farm ユアン・イー・ユアン農園
品種 Catimor P4 (7963)
標高 1,400-1,580m
精製方法 Yeast Fermentation Honey イーストファーメンテーションハニー
内容量：100g

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