1/1

浅煎り　ホンジュラス　アグハ農園　ハニープロセス　１５０g Honduras Finca La Aguja

¥1,450 税込

※この商品は、最短で5月9日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥20,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

生産者 : Heyvis Sagastume（エイヴィス・サガストゥメ）
農園名：La Aguja（アグハ農園）
生産国 : Honduras（ホンジュラス）
地域 : El Dorado, Santa Barbara（サンタバルバラ、エルドラド）
標高 : 1,500m
品種 : Pacas（パカス）
生産処理方法 : Honey process（ハニープロセス）

フレーバープロファイル：マカデミアンナッツ、ハニー、グァバ

Heyvis Sagastume（エイヴィス・サガストゥメ）、30代前半の若い生産者ですが、彼の父、そして祖父も長くコーヒー生産に携わっており、幼少の頃から農園での仕事に親しんできました。彼の父が祖父から譲り受けた土地を買い足し、広げ、2018年にHeyvis、Yeltsin、そしてYerin の３兄弟に農園の一部を譲りました。今回のAguja 農園はファミリーの主要な Los Quetzales 農園からは3キロほど離れたところにある Heyvis が管理する農園です。
父・Pedro さんをはじめ、３兄弟が一丸となって品質の高いコーヒー作りに励んでいます。このファミリーのコーヒーの品質の高さはこれまでのCup of Excellence の受賞歴などからも知るところではありますが、2022年には、３ロット（すべてゲイシャ種）で、2023年も父・Pedro さんのロットでCOEを受賞しています。

　