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浅煎りホンジュラスファン・コントレラスエチオピア 150g 　Honduras Juan Contreras Ethiopia

¥1,700

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農園名：Pino Real（ピノレアル）
生産者：Juan Contreras（ファン・コントレラス）
生産地域：Valle de Paloma, Marcala, La Paz（ラパス県、マルカラ、バジェ・デ・パロマ）
標高：1,600m
生産処理方法：Washed （ウォッシュド）
品種：Ethiopia （エチオピア）
焙煎度合い：Light roast（浅煎り）

オレンジや洋梨などの果実感、ブラウンシュガーの優しい甘さ、ティーライクで、すっきりとした余韻

フアンさんは、父親が大きなコーヒー農園を営んでいた事から、子どもの頃から作業を手伝い、15歳になる頃には農園運営にも携わるようになります。23歳の時、父親から農園
の一部を受け継ぎ、自身の農園経営をスタートしました。
スペシャルティコーヒーに取り組み始めたのは約10年前。6年前にはより高品質なスペシャルティコーヒーの生産を目指し、新たな農園「Pino Real」を開園。ゲイシャなど新しい品種にも挑戦しながら、品質向上のために日々取り組んでいます。

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