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中煎り　 150g ペルーフェリペ・エステラ　Peru Felipe Estela

¥1,660 税込

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生産国：Peru/ペルー　
エリア：Cutervo,Cajamarca
生産者名：Felipe Estela/フェリペ・エステラ
標高：2,000m 品種：Yellow Caturra/イエローカトゥーラ
精製方法：Washed

フェリペ・エステラは、ペルーのカハマルカ州クテルボ県ケロコティージョ地区で生まれ育った、二世代目のコーヒー生産者です。家族とともにスペシャルティコーヒー生産の基盤を築き上げ、村の発展を見守りながら地域の成長に貢献してきました。彼は当初、カトゥアイやカティモールといった品種の栽培から始めましたが、経験を重ねる中で、カトゥーラ、ブルボン、マーシャル、ティピカといった品種を管理し、育てる技術を習得しました。

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